RAMADHAN FRUIT CHEESE CAKE

Alhamdulillah...dh selamat menjalani ibadah puasa slma smgu....
Hari ni nk kongsi resepi...yg mudah..enak dan sihat hehe... RAMADHAN FRUIT CHEESE CAKE resepi yg direka cipta secara tak sengaja...kek ni x pyh masak gunakan oven..guna icebox je...

Yg ni  letak strawbery syrup..buat hiasan

Bahan2:

-Susu segar 1 cawan

-Whipping Cream 3 cawan

-Cheese creem 250ml

-Biskut merry

-Gelatin 2 sudu makan

-Buah (optional) sy guna strawbery,anggur and kiwi

Base Layer:

-10 biji Biskut Merry (dihancurkan)

-Gula 2sdu makan

-Butter (Half cut)

-Air 4ml

Cara2:

Base Layer

a) Mulakan bismillah dulu then baru mula buat :)

1.  Panaskan butter dan gula dlm kuali.

2.Masukkan biskut merry yg telah dihancurkan

3. Gaulkan hingga sebati.

4. Bila dah sebati masuk kn ke dalam loyang (sy msukkan kt dlm container sng nk mkn)

5. Tekan hingga padat dan masukkan kt dalam ice box.

sementara tu kta buat top layer

1. Panaskan gelatin dan air guna double boiler (refer gambar), bila dh cair ketepikan.

2. Masukkan Cheese Cream dan susu dalam Mixer or blender (sy guna blender sng skit hehe)

3.Pastu masukkan Whipping Cream dan gelatin.

4. Mix sehingga sebati tapi jgn lama sgt.

5.Adunan yg dh siap tuang selang seli dgn biskut merry (refer gambar)

Buat layer camni..selang-selikan dgn buah.

Layer by layer..

Ini namanya double boiler..letak air kt periuk kt bwh

Saya letak kt container..snang nak makan macam aiskrim..nyumm..nyumm~

-SELAMAT MENCUBA-