PERBEZAAN YANG UNIK

Apa yang unik tentang Sabah??

Orang Sabah semua pun mesra2 n suka tolong orang..bukan nak puji tapi itu identiti Sabah. Semenanjung memang banyak makanan yang tak ada kat Sabah. Jadi org sabah mesti rasa semua makanan yg ada semenanjung hehe. Orng sabah xtau sngat Putu, cendawan goreng and somtam  coz xda kat sabah. Hah..kt sni nak HIGHLIGHT makanan yg xda kt semenanjung but ada kt sabah..nyum nyum…

TUHAU

Tuhau ni satu makanan kegemaran orang sabah. Selalunya dibuat sambal dicecah dgn ikan..wah berliur dah bila tengok gambar hehe. Ni aromanya yg buat org nk sgt nk mkan..tapi x smua suka makan benda ni coz tak suka dgn baunya spt kumbang(tapi rmai yg x stuju jg hehe). Senang je nak jumpa..cari ja kat pasar2 or Tamu (Pasar yg buka hari2 tertentu, salah satu keistimewaan sabah)

Senang ja buat sambal tuhau ni..potong kecil2 then tumbuk. Transfer kat bekas then letak cuka dan garam secukup rasa. Mudahkan?? N enak sangat2.

MAMBANGAN

 Yang ni buah mambangan. Isi warna kuning, ala2 macam mangga. Manis dan masam. Selalu dimakan dgn ambuyat. Yg ni pun buat berliur juga. Letak belacan, garam dan lada cili padi. Macam kerabu mangga juga. Tapi selalunya org sabah akan perap lama2 then baru makan. Buah dipotong kecil2 or potong dadu, then biji buah ni dihancurkan then dicampurkan kat dlm potongan buah tu n perap slma bbrapa hari…

TARAP

Buah tarap ni memang senang dijumpai di sabah. Tapi ada musim juga. Rasanya manis n sedikit berlendir. Selalunya dibuat kuih or dimakan camtu je. Kalau Tarap ni masih mentah,selalunya dibuat sayur or dimasak bersama sup ayam. Memang sihat sngat, aroma sup pun lebih wangi. Kulit buah ni senang sgt nak buka, memang ganjil sikit buah ni tapi sgt enak and berlemak.

AMBUYAT

Ambuyat ni diperbuat daripada  pokok rumbia yang diproses  menjadi  sagu  rumbia. Ambuyat merupakan makanan  tradisional kaum Bisaya (Bangsa saya hehe) di Sabah  dan di Brunei. Ambuyat berwarna  putih cair dan teksturnya seperti  gam. Selalunya di makan bersama lauk sampingan spt sambal belacan,timun, kari, Ampap dan banyak lagi. Memang rugi tak rasa ambuyat lau dtg kat sabah. Memang baunya x brp sdp macam KFC tapi rasanya sangat enak. Kalau nak mkn ambuyat mesti terus telan..kalau kunyah2 lg..mmg x pndai mknlh tu..

Oklah itu je nak highlight..banyak lg sbnrnya. Lau nak tahu dtang kt Sabah. Gerenti puas hati. Insyallah... J